22歳からセミリタイアを目指す男

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一人暮らしの食事事情

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自炊の方が楽

俺は一人暮らしする前から料理に興味があったので割と積極的に自炊するようにしている

最初に作ったのは確か豚肉を焼いただけの物だったな 肉って焼くだけでうまいんだと知った日だった これを機に料理って意外と簡単じゃね?って気づいてとりあえず調味料を片っ端から買い集めた

さしすせそは基本 特に味噌汁はヘビロテするくらい良く作る 簡単に作れてうまい

 

 

あらかた調味料が揃うと次は本格的に料理に取り組みだした

次に作ったのは生姜焼き・ハンバーグ・ピーマンの肉詰め・チキンのトマト煮などなど

主に肉料理ですね 白飯と肉料理、キャベツの千切りで結構腹が膨らむ

キャベツの千切りと言えば、俺の包丁さばきの上達に一役かってくれたと思う ひたすらキャベツを千切りしまくった

今やネットにレシピがたくさん転がってるのでレシピ通りに分量を合わせて作るだけでそれなりのものになるんですよ 最初はそうやってレシピ通りに作って基本を勉強していけば自分なりに手の抜きどころとか、手間をかけずうまいものが作れる事が分かってくるんすよね

そうして今では立派なサボリ料理ばっかですよ 今の時期なんて鍋鍋鍋の連続です

繁忙期には1週間まるごと鍋料理でした 俺は大きめの鍋を買って一気に3食分位作ってうどん入れたり白米入れたりして腹を満たしている

サボリ料理ならカレーは鉄板、パスタ・豚肉をしゃぶしゃぶしただけのもの(冷しゃぶ)・鳥ももにクレイジーソルトをかけて焼いたものなんか手軽にできて美味しいよ

 

面倒なこと

自炊するにあたって面倒なことってなんだろう

良く聞くのが皿洗いって言うけど俺はそれほど面倒くさいと感じたことはない

皿洗いだけの状況なら確かにやりたくない だから俺はいつもipadで動画を流しながら皿洗いしている 

キッチンラック?って言うのかキッチンの棚みたいなところにipadを立てかけるとちょうど目線のいいところに画面が来るので適当にyoutubeなんか流している

俺はできるだけ退屈な時間を作りたくないからいつも何か作業するときは音楽を流しながらやったり動画をラジオ感覚で流しながら作業するのがクセになっている

 

面倒くさいと言うかどうしても作る時間が無かったりすると白米と納豆・味噌汁とインスタントラーメンを食べたりする 白米はマストなので冷凍保存は必須

 

こんな感じで自炊といっても基本的に夜に作るだけなので朝・昼はかなり質素

朝は食パン1枚(4枚切り)とポタージュ

昼は惣菜パン・バナナ・ミニドーナツ2つ

かかってる費用は詳しく数えてないけど500円以内ではあると思う

腹は特に減らないのでこれ以上増やしも削りもしないだろうな

だから食費は結構安くすんでると思う 外食は一人暮らしして数回行ったくらいかな

外に出たくないのが極まり過ぎて家で済ましたいんすよね

 

でも栄養バランスは悪いかも知れない 今は若いからいいけど改善すべきか

 

最大のメリット

自炊の最大のメリットは自分ごのみに味付けできること これに尽きる

安く済まそうと思えば安くできるし料理が上手くなっていく過程なんかも楽しかったりする

料理って面白いから一人暮らしで興味があるなら是非やってみるのをオススメします 誰でもできますよ

まあ俺の場合はあくまで一人暮らしでサクっと料理をしたい場合ですけどね 

別に料理が上手じゃなくてもいいんですよ自分が美味しくいただければ

 

たまに自炊シリーズでもあげていこうかな

 

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