22歳からセミリタイアを目指す男

20代からセミリタイアを目指す男

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休日の戦いに備えてスーパーで大量に買い込んだ

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今日はスーパーで大量に買い込みましたよ

土日はがっつりゲームをやるため引きこもるので外出しません

そして料理する時間も削減して極限までゲームをやり続ける体制が整いました

酒・おかし・具材(野菜・肉)・パンもろもろ買って3300円 一人暮らしにしては多い方だと思う

具材はカレー用の具材と今日の晩飯の具材を買いました

カレーはいつも通りのものにマッシュルームを追加するつもり 絶対美味しいでしょ

ゲームのお供にストロング・おかしを用意しました やっぱ金曜の夜が一番幸せだわ

ってことで晩飯の紹介します

 

今日はチキンのトマト煮を作ります

レシピは以前作ったチリコンカンのレシピをベースに作ります

www.t41semiretired.com

 

 

 

 

 

具材

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  • じゃがいもx1
  • にんにく2片
  • 玉ねぎx1
  • 大豆水煮x1
  • トマト缶x1
  • 鶏もも肉300g
  • 水200cc
  • コンソメキューブx1

以前のチリコンカンでは挽肉を使いましたが今回は鳥モモ肉を使います

鶏もも肉が食べたかったんだよね それに割引されてたからつい買ってしまった

 

調理

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にんにくを刻んでオリーブオイルで炒めます にんにく臭がするまで炒める

にんにくがオリーブオイルで溺れるように傾けるといい感じ

 

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匂いが漂ったらたまねぎ・鶏もも肉を炒めます

先に玉ねぎをしんなりするまで炒めてからもも肉を入れたほうが良かったかな

肉に火が通るまで炒めます

 

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水200cc・コンソメキューブ・トマト缶を投入します

大体の調理はこれでおしまい あとはじっくり煮るだけです

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ちなみにここでじゃがいもを入れます

煮崩れしにくいメークインをオススメします

 

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最後に大豆の水煮を投入します 溢れそうですね 見慣れた景色です

この状態で煮るとキッチンが大変なことになるので少しおたまですくって調節しました

辛いのが好きなのでここでチリパウダーとハバネロソースを適量加えました

別になくてもいいと思うけど辛味があったほうが絶対美味しいです

 

 

━━━━ここから30分

 

 

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水気が飛んでシャバシャバ感がなくなりました

これでほぼ完成です あとは好みで塩の追加やソースのアレンジなどを加えます

 

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以前作った時に物足りないと思って入れてみたケチャップとブルドックソースを追加しました

ケッチャプ1 ブルドックソース2くらいの割合で入れると丁度いい

これで完成です

調理時間は40分くらい うーん普段作るには適さないな

一人暮らしのローテーション料理には不採用です 

 

今日の晩飯

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チキンのトマト煮とパンです 洋風でオシャレでしょ?ラップ皿はスルーで

この組み合わせ最強に美味しいです トマト煮がバター塗ったパンのおいしさを最大限に引き出してくれました

トマト煮は汎用性が高くて色々な可能性を秘めてるんだよね

特にパンと相性が良くてホットドッグみたいに食べるのも絶対美味しいと思う

それをやろうと思ってたけどウィンナー買うの忘れてたので今回はおあずけということで

 

費用

じゃがいも 48円

玉ねぎ 38円

トマト缶 100円

もも肉300g 216円

その他調味料 ?

計402円

概算で450円くらいだと想定すると3食分なので1食150円

付け合せを考慮して大きく見積もっても300円以内ですね いつも大体それくらいだね

 

 


 

 余談

皆さん今までの料理をみて共通しているある1つの事にお気づきでしょうか

俺は気づいていましたが気づかないふりをしていました

 

それは...

煮込み料理が多いということ...

 

煮込み料理って誰でも作れてある程度美味しく出来るんだよね

だからなんでも美味しく出来ちゃうから「俺って料理センスあるんじゃね」って思っちゃってます レシピ見てるだけなのに

でも多く・安く作れて美味しいからコスパいいんだよね

料理上手くなりたいですね 

 

 

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