22歳からセミリタイアを目指す男

ちょっと社会辞めてくるわ

23歳で社会からドロップアウトした男の日記

一人暮らし無職にとって最強な飯の話でもしよう

一人暮らしはカレー 無職はカレー 飯に困ったらひとまずカレー

それくらいカレーってコスパ良いと思うんですよね 安くて美味しいし

久々にカレーを作ったので改めてカレーの素晴らしさについて話をしようと思う

社会人時代からずーっと食い続けてたカレーなんですけど、自己流アレンジも固まってきて費用とかも当初よりだいぶ安く済んでいるような気がするので計算してみます

 

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晩飯はカレー

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社会人時代の晩飯はずっとカレーでした

冗談抜きで毎日カレーです 日曜日の夕方にルー1箱分作って付け合せに野菜スープで平日を乗り切ってました

カレーの良さは安い・早い・旨い・作りやすい ので個人的にコスパ最強だと思うんですよね

仕事帰りで疲れても温めればすぐに食えますから どれだけお世話になったことやら

 

作り方

毎日カレーを食っていたわけですから毎週作る度にどうしたら美味しくなるのかアレンジを繰り返していました

最近ではようやく自分が美味しいと思えるようなカレーを安定して作れるようになってきたので紹介します

 

具材と費用

  • 玉ねぎ1.5 75円
  • キャベツ1/4 25円
  • 豚300g 300円
  • 人参1.5 45円
  • ルー(ミックス)250円

これはカレーと野菜スープに使った具材の合算です

いくらカレーと言えどそれだけでは質素すぎるので付け合せに野菜スープを並行して作ります

全体的に具材は少なめかもしれません が自己流なのでコレで良しとします

費用は合計700円くらい 

これを数日に分けて食べます 大体5日分くらいなので1食140円

ごはん(白飯)代を考えても1食200円くらいに収まります

 

ルー

まず先にルーの説明をしておきます

カレーの要と言えるルーですが俺の場合2つのルーを組み合わせて作ります

まず1つは

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ZEPPIN(中辛)

 

もう一つは

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ジャワカレー(スパイシーブレンド

 

この2つを半分ずつ鍋に入れます

ルーによって水の量や煮込む時間は異なりますがこの2つを足して割った量・時間を参考にして作っています

このルーをミックスする作り方はある日、余ったルー同士を混ぜて作った結果いつもより美味しく感じたんですよ まさに棚からぼたもちでしたね

 

至ってシンプルな作り方

作り方は至って普通 製法においては自己流なんてものはありません

ただパッケージの裏にある作り方のとおりに作れば美味しく作れます

正直鍋に入れて煮込むだけなのではしょります

 

具材

具材を切ります カレーの具材は

  • 玉ねぎ1個
  • 人参1本
  • 肉300g

これだけで事足ります 切り方は適当でOK

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画像は野菜スープの具材ですが玉ねぎも人参も混ぜて置いておきます

まず先に肉から炒めます ここで小麦粉を万遍なくまぶしてから炒めると柔らかくなって食べやすいですよ

 

肉に色がついてきたら玉ねぎと人参を投入

諸説ありますが玉ねぎが透けるまで、きつね色になるまで炒めるとかありますが俺の場合は少し焼けたら水を入れちゃいます

玉ねぎは炒めると甘みがでちゃうのであんまり好きじゃないんですよね 

 

煮る

後はパッケージ通り沸騰させて煮ます

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並行して野菜スープを作りますがこれも野菜を切ってコンソメキューブを入れて煮るだけなので簡単

 

17分くらい煮てルーを入れます

その時にケチャップを鍋1周くらいとにんにくチューブ適量入れときます

うまくいえないけど美味しくなりますよ(適当)

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少し煮たら完成

 

実食

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こんな感じです これが母の味ならぬ俺の味。 

まぁいつもどおりうまいっすよ カレーの本領は2日、3日過ぎてからなので初日がそこそこうまければ大成功です

 

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保存方法

気になる方がいるかも知れないので紹介しておきますが鍋ごと冷蔵庫に入れてます

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こうすれば腐る心配ないので大丈夫

しかしこれから真夏なのでどうなることやら まぁこれで腹を下したとか経験ないので問題ないと思いますが

 

カレー最強

やっぱカレーって最強だわ...

1度に大量に作れば後は楽なんだよな 鍋に火を付けて白米はチンすれば完成

なによりも献立を考えないでいいから時間の節約にもなるんだよね

あくまでもこれは一人暮らしの話なので栄養面などはよくわかりません あしからず

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